Nasi Polo Pokok Sena
Nasi kawah rasanya enak,
Nasi polo tandingannya tiada;
Cuti sekolah “kenuri” banyak,
Dulu solo sekarang berdua.
Kalau ada majlis kenduri kahwin di Pokok Sena, bolehlah mencuba nasi polo (sesetengah tempat saja lagi yang masih guna polo). Kalau tidak, cukuplah dengan nasi kawah. Lawan nasi polo yang paling cocok selalunya gulai daging kawah campur batang pisang. Hanya Pokok Sena yang tersohor dengan gulai batang pisang. Lagi enak jika ada kerabu daging.
Nota: gambar polo, nasi dikukus menggunakan talam yang disusun bertingkat di dalamnya
16 comments:
wah memang berselera lama dah tak kedarah,oitt mie pesan kat aku hang tak buat ka puisi rindukan babi yang bermain di belakang rumah,rindukan anak babi hutan yang bermain di depan rumah,rindukan babi hutan yang menoron di tepi rumah.heheheh,bukan aku ha...mie yang suruh pesan huhuhu...
wau! ini "rare" ni cek wan. ni kali pertama saya lihat nasi dimasak dgn cara begini.
Wan,
Gulai batang pisang dengan kerabu daging mentah, nasi serooi pulak, bekah perut pulun...
~ Saya tau... ni mesti makanan kegemaran en wan kan... menarik cr memasaknya... kat kampung sy pun xde mcm ni...
awang,
sebangsat-bangsat kampung aku, takdak babi. hangpa yang perasan jadi orang pekan ni yang banyak bela babi. Siap ada market babi lagi. So apa nak heran?
epool,
kalau untuk hidangan 2000 ke 3000 tetamu, perlu masak antara 7-8 polo ni baru cukup. Polo 1 je, tapi diulang-ulang masak. Best woo!
adi,
kerabu daging mentah selalu dalam ingatan. Macam mana aku tak boleh lupakan syaja dan mona, begitulah ingatan aku kat kerabu daging mentah. hak hak.
rainrose,
kalau kenduri kawin, gulai dagng batang pisanglah kegemaran utama. Biar berpeluh dahi.
Gulai daging batang pisang bukan tersohor di pokok sena ja oi. Kat kampung aku pun
lut,
hak hak. hang pisang len kot. hak hak. Adeh. Deh deh.
aduih, bila cerita pasai makan hang dengan lut pandai no... hehe. cakap kedah chek!
ariff,
sorry bro, aku dah balik KL, tak dan nak pi hutan kampung. Banyak paper student tak mark lagi nih haiyoo
bila tengok gambar tu wan, teringat saya masa kenduri kat kampung dulu-dulu. Rasa nasi tu lebut dan berberai. ya lah nasi kukus... tapi la ni kenduri dah pakai katering, semuanya sudah terhidang...berbaris je. Kalau dulu kita menunggu 4-5 orang untuk satu hidangan. berkongsi lauk dan adakala kita berkongsi hidangan dengan orang tak kita kenal atau biasa. masa tu la kita jadi bertegur sapa dan kenal siapa jiran kita. La ni...i ceduk...u ceduk..i i u u...
Kebijaksanaan orang dulu memang sudah mengatur cara hidup bermasyarakat dengan betul...
ce'kem,
betul tu. Dulu-dulu di kampung saya tak pakai khemah, pakai balai. Jadi semua makan bersila. Satu hidang 3 atau 4 orang makan. Ikut dan le sapa pun yang makan dengan kita. Sayang semua tu dah berlalu tinggal kenangan saja. banyak perkara yang terlepas, tercicir dan ecer dari tangan kita bila kita mengejar perkara yang lain. Perubahan zaman kata orang.
walah!
dari luar dah nampak sedap!
itu baru periuknya.
besaunyew, en wan.
haha
amirul,
besar juga, boleh terlangkup kita kat bawah tu. Ini antara benda yang masih ada di tempat saya, di tengah-tengah keciciran dan kehilangan benda-benda lain.
Post a Comment